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人家都說台南是美食雲集的地方,素有美食之都的名號,很多美食聽說都是起源於台南,像是碗粿、米糕、蝦捲等有台南在地特色美食,除此之外還有什麼呢?這次楓兒要來介紹一間位於台南有「蝦餅界愛馬仕」之稱的蝦餅專賣店,不僅東西好吃,且包裝也超級精美的啦!

台南伴手禮 蝦餅 蝦米工坊 河童仙菓 河童町

市面上許許多多款式的蝦餅,楓兒不敢說哪一個最好吃,但蝦米工坊的蝦餅是目前楓兒吃過最涮嘴的!

這次要介紹的是經典蝦餅5入禮盒又稱結善緣禮盒組,超有質感的手提禮盒,搭配一隻可愛的扇子,送禮自用兩相宜~

上頭的圖案也是經過精心設計,將台南在地文化元素鯤鯓、海浪、蝦與蝦餅的交織帶入禮盒上

台南伴手禮 蝦餅 蝦米工坊 河童仙菓 河童町

裏頭總共有五包,每包約50g重,都是不同口味~有原味、辣味、海苔、黑胡椒、甘梅五種口味,是店家搭配好的~

一開始楓兒看到叫「蝦米灣菓」還以為是台語「什麼東西」的意思,結果不是啦~🤣

是因為蝦子的日文「えび」念起來很像「蝦米」,而蝦餅自然不規則的彎曲形狀才取名叫彎菓~

台南伴手禮 蝦餅 蝦米工坊 河童仙菓 河童町

蝦餅採用的是有夾鏈袋式的包裝,吃不完不用怕保存不易,記得夾鏈部分拉好就好~

台南伴手禮 蝦餅 蝦米工坊 河童仙菓 河童町

蝦米工坊位於台南安平區,鄰近鯤鯓湖,蝦餅都是以外海捕捉直送的新鮮蝦子製成,全程保鮮,沒有新鮮度的疑慮~

黃金比例的配方,透過完美掌控的油溫與時間,製作出酥脆可口,但卻不膩口的美味蝦餅~

而且曾經獲得國際品質評鑑大賞,是台灣第一間得過獎的蝦餅耶😍 還進駐高鐵站及7-11做販售,購買超方便~

台南伴手禮 蝦餅 蝦米工坊 河童仙菓 河童町

 

原味蝦餅

傳統的在地口味,原味是蝦餅最原始的味道,人人都愛的美味,入口就能品嘗到濃郁的蝦味,可見用料不手軟~

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黑胡椒蝦餅

每一塊蝦餅都遍布黑胡椒顆粒,完整的融合在蝦餅裡,不是額外撒在上面的

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入口就能感受到濃郁的椒香味,喜歡黑胡椒的人絕不能錯過!但是有點小辣唷~

台南伴手禮 蝦餅 蝦米工坊 河童仙菓 河童町

 

甘梅蝦餅

吃過甘梅薯條,但第一次看到甘梅口味的蝦餅😂 乍一看好像跟原味沒什麼不一樣,其實裡面大有來頭!

台南伴手禮 蝦餅 蝦米工坊 河童仙菓 河童町

跟黑胡椒一樣,每一塊蝦餅裡都完美融合了甘梅粉,入口就像在吃蝦餅版的甘梅薯條般🤣 只不過是帶有蝦味的XD 

台南伴手禮 蝦餅 蝦米工坊 河童仙菓 河童町

 

場外加碼~除了結善緣禮盒之外,還買了其他的蝦餅商品

由左而右依序是河童仙菓-獨享包、蝦米彎菓(大包110g)、河童仙菓-精緻盒~

台南伴手禮 蝦餅 蝦米工坊 河童仙菓 河童町

 

✨蝦米彎菓(大包110g)

這個跟禮盒版不同的地方在於這是大包裝,有約110g重,份量比較多~

楓兒我先打開來吃的是洋蔥奶酪口味,這個味道我很喜歡,是洋蔥的脆香味及奶酪的奶香味。台南伴手禮 蝦餅 蝦米工坊 河童仙菓 河童町

仔細看的話會發現每一塊蝦餅上都有奶白色的粉末,那就是洋蔥奶酪本人啦~

台南伴手禮 蝦餅 蝦米工坊 河童仙菓 河童町

 

✨河童仙菓

除了有獨享包之外,還有精緻盒裝版,這個超級適合送人的!還附贈一張可愛的明信片🤣,單獨包裝,每一包裡面有兩塊蝦餅

值得一提的是,河童仙菓跟前面說的蝦餅不一樣喔!這個是非油炸的蝦餅,所以吃起來比較沒有負擔,尤其蝦味還更濃郁!

台南伴手禮 蝦餅 蝦米工坊 河童仙菓 河童町

樣子很像迷你版的爆米香,但他是入口即化的非油炸蝦餅~楓兒帶去請同事吃,每個人都好喜歡,小巧的包裝,一入口就說這蝦味也太濃郁了吧!

台南伴手禮 蝦餅 蝦米工坊 河童仙菓 河童町

還有附贈一個手提禮袋,河童的圖案也太古錐啦!

台南伴手禮 蝦餅 蝦米工坊 河童仙菓 河童町

 

逢年過節探訪親朋好友還在煩惱要送什麼伴手禮嗎?還在送蛋捲、餅乾、雞精、水果嗎?落伍啦!

「蝦米工坊」的蝦餅買起來就對了!

 

「蝦米工坊」哪裡買~

(1)網站購買

官網 https://www.xiami.com.tw/

蝦皮 https://shopee.tw/smws0988

(2)台南門市購買

安平河童町:台南市安平區安北路207號


 

蝦米工坊:台南市南區新忠路1-1號(黑橋牌博物館對面)


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此篇文章照片皆是楓兒親自撰寫拍攝!

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