楓兒之前曾去過中壢威尼斯影城旁邊的分店,這次來到豚戈桃園總店,據說已經走過6個年頭,一定要好好來介紹一下的~~
豚戈屋台 拉麵&拌麵專門店雖地址位於桃園區,但其實比較靠近八德一點點,在國際路一段的初段巷子裡~門口有大大的豚戈招牌~完全不用怕會錯過!
走近一看,代表日本拉麵道的屋台攤車映入眼簾!這就是拉麵店一定要有的fu阿~
看起來也可以坐在外面的屋台位子享用美食~但楓兒我還是選擇坐在裡面XD
換個角度看~大大的落地透明玻璃門,給人很明亮整潔的感覺
走進店內,左邊是靠近烹飪作業區的個人吧台座位區
右邊則是單桌2~4人的座位區,位置不算多,用餐時間很容易客滿~
因為沒有收取服務費,所以茶水餐具都自己來唷!
趕緊來看看豚戈屋台 拉麵&拌麵專門店的菜單吧!一共有三張喔~
第一張:拉麵區~想喝湯吃麵任君選擇
很貼心的是~麵條還可以選軟硬度、湯頭也可以選日本或台灣口味、如果太濃或太鹹還能加清湯,最重要的是可以免費續麵一次耶!!!
而且每個品項的內容物都寫得很清楚,如果有不想吃的也可以在點餐時直接跟店家說喔!(我就有聽到有其他客人說不要豆芽菜XD)
第二張:小菜/配料/飲料區~選擇也不少,感覺有紅字的就一定要點一下才行阿XD
第三張:外帶區~冷凍的料理包,也可以買回家儲備用XD
看完菜單決定好要吃什麼了嗎?楓兒我是決定好了XD 決定好了就到櫃檯點餐結帳囉!
這次點了:干貝鹽味豚骨拉麵(湯)、豚戈日式麻辣乾拉麵、唐揚雞、皮蛋辣椒、皇家錫蘭奶茶、哈密瓜汽水
✨干貝鹽味豚骨拉麵🍜(湯)
一上桌撲鼻而來的香氣,看的楓兒我都餓了!!
看起來就很濃郁的湯頭
跟一般外面的豚骨湯底不太一樣,豚戈選用鹽醬來調和湯頭的鹹度
這碗的重點在於中間的自製干貝醬,整顆的干貝加上櫻花蝦跟小魚乾,入口就能品嘗到滿滿的大海味~
搭配的是豚戈自製的叉燒肉,選用台灣本土豬肉,厚度很足夠!肉質鮮嫩可口~
還有半顆溏心蛋,也是豚戈自製的,特選勤億黃金葉黃素蛋,加入特製醬汁以及清酒去製作,也太讚了吧~
湯麵的麵條算是細麵,麵條軟硬適中,很有咬勁,Q彈可口~而且很好的吸附了豚骨湯汁,不用怕吃到沒味道的麵~
✨豚戈日式麻辣乾拉麵
既然來了就湯的乾的拉麵都要吃到才對~這碗感覺很澎拜阿!溏心蛋、青蔥絲、檸檬片、叉燒角肉、獨門辣醬、花生粉、炙燒雞腿肉串~
上面的辣醬是這碗的主角!豚戈自製的辣醬真的名不虛傳,超級辣XD 喜歡吃辣的不要錯過!
這個雞腿肉串是使用國產雞腿肉去低溫烹調,再用炙燒的方法帶出香氣,肉質鮮嫩又多汁可口!
絕對不乾柴~大推!
乾拉麵的麵條比較粗,很有咬勁,Q彈可口~
搭配獨門辣醬真的是絕配!
✨唐揚雞
豚戈堅持使用「國產雞腿肉」,才能炸出外酥肉嫩的「唐揚雞」🤤
必吃唐揚雞!絕對一吃成主顧!!
鮮嫩多汁的雞腿肉~老闆再來一份啊!
✨皮蛋辣椒
老闆說這是只有桃園總店才吃的到的小菜喔!一問才知道,原來這是頭家嬤才會做的獨門小菜啦!
楓兒本身就是皮蛋控,這個我超愛!真的會辣到不要不要的XD 但還是會想一直吃~搭配拉麵很適合!吃了會上癮阿~~~
✨皇家錫蘭奶茶
看到菜單上的必點,奶茶控的楓兒當然不能錯過!
很滑順的口感,也不會太甜~特別問了一下,老闆說每一杯都是用煉乳跟奶水現搖的,也是獨門配方不洩漏啦XD
✨哈密瓜汽水
無果汁的氣泡飲料,甜甜的很解辣~
推薦超級好吃的拉麵給大家,其他口味就等各位自己去嘗試囉!!
最後要特別介紹一下,豚戈現在有加入LINE好友就可以集點的優惠活動~
每兩百元可集一點,集滿八點可以兌換醬油系列拉麵一碗,超級划算的阿!
豚戈屋台拉麵
粉 絲 團:https://www.facebook.com/TonKoRamen/
店 址:桃園市桃園區國際路一段98巷52號
電 話:03 3769769
營業時間: 週三-週日 11:30-14:00 17:30-21:00 週一/週二公休‼️
豚戈 TonKo 拉麵&精釀啤酒專門店
粉 絲 團:https://www.facebook.com/tonkoramenbeer
店 址:桃園市中壢區慈惠一街125號
電 話:03 425 8284
營業時間: 週二-週五 17:30-21:00 週六-週日 11:30-14:00 17:30-21:00 週一公休🌟
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此篇文章照片皆是楓兒親自撰寫拍攝!
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